Calcula a similaridade entre duas strings como descrito em Oliver [1993]. Note que esta implementação não usa um stack como no pseudo-código de Oliver, mas chamadas recursivas as quais podem ou não tornar todo o processo mais rapido. Note também que a complexidade deste algotimo é O(N**3) aonde N é o tamanho da maior string.
Passando por referencia o terceiro argumento, similar_text() irá calcular a similaridare em porcentagem para você. Retorna o número de caracteres igual em ambas strings.